青椒炒蛋的做法
1、准备一根饱满细长的青椒，切成丁。
2、锅内入油下入青椒丁，翻炒至七成熟。
3、关火，将青椒盛入干净容器里。
4、磕入三个鸡蛋。
5、加入盐、鸡精、白胡椒粉、少量白糖、料酒，搅拌均匀，使鸡蛋和青椒丁完全融合。
6、小火，油锅，将蛋液倒入锅内，轻移锅，使蛋受热均匀，一面煎好再翻另一面。
7、煎好后轻轻用锅铲划开即可。
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1、准备一根饱满细长的青椒，切成丁。
2、锅内入油下入青椒丁，翻炒至七成熟。
3、关火，将青椒盛入干净容器里。
4、磕入三个鸡蛋。
5、加入盐、鸡精、白胡椒粉、少量白糖、料酒，搅拌均匀，使鸡蛋和青椒丁完全融合。
6、小火，油锅，将蛋液倒入锅内，轻移锅，使蛋受热均匀，一面煎好再翻另一面。
7、煎好后轻轻用锅铲划开即可。