如何做一道好吃的酸菜鱼

2025-05-15 11:27:21

1、鱼处理干净鳞片,砍成小块,用盐、蒜、姜腌制去腥,蒜和姜可以凹厕疔义拍过之后在放进去,容易入味(可以放一点点醋,煮鱼的时候不容易烂)

2、大葱洗净切段,轻轻拍一下,煮的时候入味

3、姜刮皮以后轻拍几下

4、蒜同上,剥皮后轻拍

5、香菜洗净后切成两段,也可以不切,一整棵放进去煮,记得扒开菜叶子洗干净哦

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