蓑衣刀工——怎样切黄瓜好看
1、选择体型比较直,长的黄瓜两只,洗净。

3、一咐搭趔涮边按照与筷子45度的夹角切至底(因为有筷子在,所以不会切断),刀工好的同学掌握好角度和力度,不切到底就可以了。

5、然后按照与筷子90度直角下刀。

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1、选择体型比较直,长的黄瓜两只,洗净。
3、一咐搭趔涮边按照与筷子45度的夹角切至底(因为有筷子在,所以不会切断),刀工好的同学掌握好角度和力度,不切到底就可以了。
5、然后按照与筷子90度直角下刀。