怎样制作四川腊肉
1、将无骨猪肉切宽条,用竹签扎孔。

3、底部肉皮朝下,顶部肉皮朝上放入陶瓷容器。

5、将腌好的肉取出用绳系好,晾至半干。

7、用枝叶烟熏上色,然后通风晾干即可。

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1、将无骨猪肉切宽条,用竹签扎孔。
3、底部肉皮朝下,顶部肉皮朝上放入陶瓷容器。
5、将腌好的肉取出用绳系好,晾至半干。
7、用枝叶烟熏上色,然后通风晾干即可。