香软吐司伊莱克斯面包机的做法

1、2个蛋钱砀渝测（取出1个蛋黄留用），牛奶，面粉放入面包机，将盐和糖放在对角，酵母放中间埋在面粉里，酵母不要接触盐或者糖。 黄油放到碗里隔水化开，备用。

3、按菜单11发酵，最大的发酵时间是1小时，面团发至两倍大，手指戳洞不塌陷不回缩即发酵完成。（发酵的时候要时刻关注面团，温度如果高的话可能用不了一个小时，温度低的话可能得定时两次。）

5、发好的面包可以表面涂上预留的蛋黄液，也可不涂。（ 图为没有涂蛋黄液的表面） 按菜单16烘烤，定时 35分钟。切记中途不要掀面包机盖。

7、热面包不可以直接放塑料袋保存。凉透后装进保鲜袋中防止过干，室温25度左右建议三天内吃完，中途不要放入冰箱。