食补佳品卷心菜鸡蛋饼的做法
1、将整颗卷心菜冲洗一下,从顶部切下一半,切成手指宽的粗条。注意不要用卷心菜含根部的部分,不然不容易熟。

3、拌匀后是如图这种蓬松的状态,蛋液和面粉都挂在卷心菜上。

5、将整个饼翻面,用锅铲稍微压一下表面,让饼底加热更充分。

7、细节图

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1、将整颗卷心菜冲洗一下,从顶部切下一半,切成手指宽的粗条。注意不要用卷心菜含根部的部分,不然不容易熟。
3、拌匀后是如图这种蓬松的状态,蛋液和面粉都挂在卷心菜上。
5、将整个饼翻面,用锅铲稍微压一下表面,让饼底加热更充分。
7、细节图