家庭版酱香饼制作方法

1、加130ml开水烫面。

2、用等量温水和面。

3、揉成圆放于碗中醒面。

4、准备洋葱。

5、土豆块。

6、姜蒜。

7、加入豆瓣酱60g。

8、辣椒酱30g。

9、一勺孜然粉。

10、一勺蚝油。

11、半碗清水。

12、放入绞肉机绞打成汁。

13、放入锅中。

14、炒出多余水分。

15、面团切成面剂。

16、赶成薄饼。

17、刷一次熟油。

18、撒上椒盐。

19、中间切断。

20、慢慢卷起。

21、压成面饼。

22、赶成面皮。

23、油热下锅。

24、盖上盖子。

25、调整深度15mm。

26、煮熟出锅。

27、刷酱料，撒上葱花、芝麻。

28、切小块即可。

29、成品。