荸荠肉片的做法
1、做法：肉切薄片、荸荠去皮、老姜切片、香葱切寸段
2、肉片中放盐、淀粉、微量汤，抓匀码味；荸荠切片。
3、锅中放油烧至六成热，下肉片滑散
4、下荸荠、盐稍炒
5、下葱段合炒
6、起锅装盘即可上桌
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1、做法：肉切薄片、荸荠去皮、老姜切片、香葱切寸段
2、肉片中放盐、淀粉、微量汤，抓匀码味；荸荠切片。
3、锅中放油烧至六成热，下肉片滑散
4、下荸荠、盐稍炒
5、下葱段合炒
6、起锅装盘即可上桌