鲜菇蒸豆腐的做法

1、北豆腐冲洗干净，沥干水；鲜香菇洗干净，去掉带泥部分柄，切片后切碎姜切末备用另：蒸锅放两碗水，煮开。

3、把整块豆腐放入一个深一些的容器中炒好的香菇连带汁水直接淋在豆腐块上

5、蒸锅里的水开了，把装豆腐的容器放入蒸锅容器上面可以倒扣一个盘子，防止蒸过程中多余的水滴到豆腐中。