早餐不可缺少的食物——鸡蛋(作用、功能)
1、具有保护肝脏的作用:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤具有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,增强机体的代谢功能和免疫功能。

3、具有保护视力的作用: 鸡蛋中富含叶黄素、玉米黄素,可以保护眼睛不受紫外线的伤害,对电脑过度使用的电脑族也有一定的效果。

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