日式营养汉堡排
1、酱:100ml酱油,糖1/2茶匙,5g黄油,放入锅内加热至均匀混合即可(轻轻晃动锅帮助其快速融合)

2、包菜切丝备用


3、洋葱用微波炉高火2分钟后,切碎备用

4、牛肉沫、猪肉沫(比例3:7)加入盐、胡椒、牛奶、面包糠、洋葱混合;搅拌上劲,用手轻揉


5、拍打捏成如图形状

6、锅内倒油大火加热,放入汉堡排,正面煎1-2分钟

7、翻面再煎1-2分钟,然后调小火,盖上锅盖焖10分钟至熟

8、把酱淋在汉堡排表面即可

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