炒肥肠的做法

1、准备好食材

2、把青椒切成块，胡萝卜切成片，大葱切成段

3、把洋葱切成块，姜切成粗一点的丝，蒜用刀拍一下即可

4、碗中加入料酒

5、加入生抽

6、加入白糖

7、加入蚝油搅拌均匀调成料汁备用

8、把卤肥肠洗干净，锂里加入少许的油，把肥肠放入锅中煸出油

9、然后放入姜蒜葱炒出香味

10、然后把胡萝卜和洋葱放入炒至八成熟

11、然后把青椒放入锅中翻炒到快熟

12、加入调好的料汁翻炒片刻，最后加入水淀粉勾芡即可关火出锅装入盘中

13、开吃

14、好吃