山西面食红枣牛角包馒头
1、将红枣放入锅中，煮软后去核。
3、在面粉和红枣泥里加入100ml温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
5、把面团擀成长方形后，切成三角形。
7、依次把牛角包放入锅中二次醒发10分钟。
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1、将红枣放入锅中，煮软后去核。
3、在面粉和红枣泥里加入100ml温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
5、把面团擀成长方形后，切成三角形。
7、依次把牛角包放入锅中二次醒发10分钟。