苏式豆沙月饼的做法
1、1.面粉、牛奶、糖、猪油放在一起，和成水油皮，醒20分钟。
3、3.水油皮30g 油酥20g称称好。
5、5.收口朝下，按扁。
7、7.再把面卷起来。全部做好，盖上保鲜膜醒20分钟。
9、9.再次卷起。
11、11.包入50g豆沙。
13、13.刷上蛋液。
15、15.取出晾凉。
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1、1.面粉、牛奶、糖、猪油放在一起，和成水油皮，醒20分钟。
3、3.水油皮30g 油酥20g称称好。
5、5.收口朝下，按扁。
7、7.再把面卷起来。全部做好，盖上保鲜膜醒20分钟。
9、9.再次卷起。
11、11.包入50g豆沙。
13、13.刷上蛋液。
15、15.取出晾凉。