家庭自制肉酱拌茄子的做法
1、长茄子洗净，切成拇指粗的条；
2、小葱择洗干净，切碎花。
3、把茄条整齐码在盘中。
4、上笼用旺火蒸10分钟。
5、取出滗去水分，浇上豆瓣肉酱，撒上葱花即成。
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1、长茄子洗净，切成拇指粗的条；
2、小葱择洗干净，切碎花。
3、把茄条整齐码在盘中。
4、上笼用旺火蒸10分钟。
5、取出滗去水分，浇上豆瓣肉酱，撒上葱花即成。