快速蒸出软嫩蛋羹

2025-05-08 07:59:26

1、首先,准备好1个干净的空碗,和1个新鲜鸡蛋

快速蒸出软嫩蛋羹

2、把鸡蛋在碗中打散,6个月后的宝宝可以先加蛋黄,1岁后可逐步添加蛋清,可以一点点加,比如先加半个蛋黄,宝宝适应且没其他过敏反应后,可以逐步加量。

快速蒸出软嫩蛋羹
快速蒸出软嫩蛋羹

3、在搅拌好的鸡蛋中加入凉白开,加入凉白开后,蒸出的蛋羹不会是蜂窝状的,这是最关键的一曰搬嚏嘀步哦。加凉白开的量和鸡蛋大概是1:1,掌握不好的妈妈们可以用使用过的蛋壳做量器量取。加入凉谷笆葆回白开后,再搅拌均匀,注意按照同一个方向搅拌,不用弄出太多鸡蛋沫

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4、然后就可以上锅蒸了。这个时候可以先将锅里的水烧开,然后再将蛋羹放入,中火即可,大概10分钟左右,这个时间妈妈们根据自己的炉火大小来调节。

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5、蛋羹出锅啦!!!像果冻一样,很水嫩。

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