1、鸡爪减去指甲备用

3、准备辅料葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶白芷、花椒、干辣椒

5、大概炒一分钟左右把香料的香味完全炒出来之后加入适量的水(喜欢吃软糯口味鸡爪可以多加点水,喜欢吃脆脆口感的鸡爪就少加点水哦~)放入一点老抽一点生抽一点耗油,再盖上锅盖煮15分钟左右

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