凉拌苦菊魔芋丝的做法

1、准备好苦菊，洗净待用。

2、准备好魔芋丝，洗好。

3、准备好葱蒜、香菜。

4、魔芋丝放入开水锅中煮2-3分钟。

5、魔芋丝捞出淋水，放入盆中。

6、香菜、小葱切末儿待用。

7、蒜压成泥，放入碗中。

8、在蒜中加入麻酱。

9、加入盐、白糖。

10、再加入耗油、生抽、米醋。

11、将凉拌汁搅拌均匀。

12、放入葱香菜末，搅拌均匀待用。

13、将苦菊放入魔芋丝中，倒入凉拌汁。

14、将凉菜拌均匀。

15、一盘清凉爽口的凉拌魔芋丝就上桌了！

16、一个人能吃一盘的节奏，开动吧！