新加坡网红斑斓戚风蛋糕的做法

1、牛奶+玉米油放打蛋盆中，搅拌至完全乳化。

3、蛋黄和蛋清分离，蛋黄放入面糊中。

5、蛋清加柠檬汁，用电动打蛋器低速打发。

7、打发至硬性发泡。

9、翻拌均匀后倒回蛋白霜中。

11、斑斓粉加适量温水搅拌至粘稠状。

13、先把原色面糊铺满模具底层。

15、至七八分满，用筷子划拉两下，轻轻震模两下。

17、上下火150度烤50分钟。

19、切开颜色美美哒，很自然的花纹。