糟辣子炒卷心菜
1、糟辣子切成小段,生姜切成小片。(这是小米辣腌制的,比较辣)

3、甜香肠切成薄片,大概50克就够了。(甜香肠的甜味可以适当中和糟辣子的酸味,如果没有甜香肠,可以放1匙白糖代替)

5、炒锅倒油100毫升,开大火,待油冒烟再放糟辣子和姜蒜炒出呛味。

7、放入卷心菜一起翻炒。

9、放入1匙盐和少许味精调味即可。

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