清明时节吃什么最健康

1、粥类；其实不止清明节，一年四季我们都可以保持喝粥的习惯。粥的妙处自不必多说，光是养肝健胃就值得我们追捧。我们可以选择各类谷物，如花生、大豆、小米，青稞之类的熬成一锅''八宝粥''，每天早上喝一碗，滋补又养颜。

3、桑椹；清明时节本就处于春夏交际的季节，没有太多的水果上市，酸酸甜甜的桑椹倒是弥补了这方面的不足。同样，桑椹也是滋补佳品之一，可以生津止渴，补肝益肾，偶尔吃吃那真是好处多多，明目、提高免疫力什么的简直就是小儿科。但是也不能吃的太多，否则会流鼻血的，还有，千万不能用铁制品熬煮桑椹，否则会发生化学反应，产生大量对人体有害的物质。

5、鱼；虽说清明时节最好饮食清淡，但为了营养均衡，我们也可以适当进补一些肉类，而这当然非鲜美的鱼肉莫属了。众所周知，吃鱼对人的视力，记忆力及啥高友岛思维能力都有益处，而且鱼肉质嫩，味道鲜美，做法多样，脂肪含量低，蛋白质含量高，既能吃的健康又能满足口服之欲，实在是一种无可挑剔的食材，好像就是处理的时候麻烦了点，不过为了美味，这点麻烦又算什么呢？

7、馓子；如果你是北方的就一定听说过这种食物吧，这种食物可以当作零食吃（南方的朋友可以理解为一种油炸的面食），也可以作为主食，吃起来嘎嘣脆，既美味又开胃，实在是清明时节必备佳品之一，而且因为是油炸食品的缘故，可以保存较长的时间，走亲访友也可以当作礼品相送。另外，虽然是油炸食品，但含油脂极少，不用担心发胖。