小杭椒炒牛肉
1、牛肉切片，用酱油、料酒、黑胡椒、红薯淀粉腌制30分钟。
2、小杭椒去蒂洗净。
3、炒锅洗净，放入适量油，烧至三成热，将小杭椒放入煸炒，至小杭椒起虎皮即可出锅垫盘备用
4、小杭椒起虎皮即可出锅垫盘备用。锅里倒入牛肉，牛肉变色后，放盐、鸡粉、孜然粉。
5、撒上芝麻即可出锅。
6、将炒好的牛肉铺在刚炒好的小杭椒上即可。
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1、牛肉切片，用酱油、料酒、黑胡椒、红薯淀粉腌制30分钟。
2、小杭椒去蒂洗净。
3、炒锅洗净，放入适量油，烧至三成热，将小杭椒放入煸炒，至小杭椒起虎皮即可出锅垫盘备用
4、小杭椒起虎皮即可出锅垫盘备用。锅里倒入牛肉，牛肉变色后，放盐、鸡粉、孜然粉。
5、撒上芝麻即可出锅。
6、将炒好的牛肉铺在刚炒好的小杭椒上即可。