鸡郡肝炒韭菜
1、鸡郡肝清洗干净，切成薄片，放入冷水中加姜片、料酒焯水，冲洗后沥水。
2、韭菜择好后洗净，切成段备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入鸡郡肝爆炒2分钟。
4、锅内放入韭菜翻炒1分钟，倒入生抽、蚝油调味关火出锅。
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1、鸡郡肝清洗干净，切成薄片，放入冷水中加姜片、料酒焯水，冲洗后沥水。
2、韭菜择好后洗净，切成段备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入鸡郡肝爆炒2分钟。
4、锅内放入韭菜翻炒1分钟，倒入生抽、蚝油调味关火出锅。