如何烹饪干辣椒炒牛肉
1、牛肉切成片状，干辣椒用清水浸泡半个小时，然后再用清水洗干净。
2、锅中烧油，放葱姜番牺蒜炒出香味，再倒入酱油和料酒炸开。
3、将牛肉放进去，加入选耻羞蚝油翻炒，再倒入食盐、鸡精、白糖等调味。
4、将干辣椒倒进去，加入鸡精，白糖调味，爬央大火翻炒均匀即可出锅。
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