如何蒸蛋比较嫩
1、把鸡蛋打到碗里
2、往碗里加水,放两小碗,水放得够不够是关键,最好放多一点点
3、打蛋的时候沿着同一个方向轻轻地打,不要让蛋起泡
4、一咐搭趔涮边打一边把盐放进去,最后拿进锅里蒸。注意等水开了之后再放进去蒸,而且蒸的时间不要太久,7到8分钟为最佳
5、最后出锅,香喷喷滑溜溜的蒸蛋就出来啦
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1、把鸡蛋打到碗里
2、往碗里加水,放两小碗,水放得够不够是关键,最好放多一点点
3、打蛋的时候沿着同一个方向轻轻地打,不要让蛋起泡
4、一咐搭趔涮边打一边把盐放进去,最后拿进锅里蒸。注意等水开了之后再放进去蒸,而且蒸的时间不要太久,7到8分钟为最佳
5、最后出锅,香喷喷滑溜溜的蒸蛋就出来啦