南瓜控不容错过的美食——南瓜派

1、准备材料

2、将黄油室温软化，切成小块，加入糖粉、面粉，用手搓成屑状的粗粒

3、加入蛋黄揉成面团，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏半小时

4、将南瓜洗净，削皮，切成三大块，放入微波炉大火加热7分钟

5、压成南瓜泥，再加入砂糖搅拌匀

6、待冷加入鸡蛋搅拌匀

7、再加入淡奶油拌匀成南瓜馅

8、将面团从冰箱取出，上下用保鲜膜盖住，再用擀面杖擀成薄片，放在披萨盘中压紧，去除多余的边缘部分，用叉子在底部插小洞，防止派皮受热膨胀

9、将南瓜派倒入派皮中，9分满即可

10、放入预热好的烤箱上下火180度，烤12分钟，转160度烤35分钟

11、出炉撒上少许的椰蓉