纯素苏式酥皮五仁月饼的做法

1、先准备馅料噜

2、把坚果类、蔓越莓这些都切切碎，也不要太碎啊不然没有口感。

3、加粉加糖加油加开水，和一和 然后分20份准备好

4、然后就可以准备月饼皮了哦。混合好水油皮和油酥皮，然后各分成20份。 水油皮一个健懔惋菹约22g，油酥皮约15g一个。

5、用水油皮包住油酥皮

6、收口朝上，依次压扁后轻轻擀成长椭圆，然后从上而下卷起。

7、卷边朝上，再依次压扁，擀扁一些，从上往下卷起

8、卷边朝上，用筷子在中间压一道。 然后把两边的卷头向中间压下去压扁。擀成圆形（此处忘了拍图，直接看下面就好）

9、擀好的饼皮包上之前准备好的馅料

10、烤箱预热180度，中层30分钟

11、中间，15分钟左右要翻一下哦

12、然后就等着香香的出炉啦…刚出炉的简直……太香了 此配方绝对可以替五仁月饼翻盘。