林茨蛋糕——奥地利的世界最古老蛋糕

因为黄油含量较高，内陷又是果酱，蛋糕保存时间相对较长。在过去，一个林茨蛋糕可以在室温下储存一个多月的时间。

林茨蛋糕也与德国有着不解之缘。德国人Johann Konrad Vogel在1822年搬到林茨，与当地的甜点师相爱结婚，大批量生产林茨蛋糕并把她推广到了美国乃至世界。因此，有人也将Johann Konrad Vogel称为林茨蛋糕的创始人。德国作曲家Ludwig Schmidseder更是写了一部名为《林茨蛋糕》的小歌剧，1944年在林茨公演。