1、龙利鱼切块，在龙利鱼块中挤入橙汁、青柠汁。
2、放入盐、黑胡椒、少许葱姜，抓匀，腌制20分钟。
3、将橙片煎香，夹出备用，把西芹条、胡萝卜条炒香后夹出。
4、放到油纸上，放上橙片、龙利鱼，还有5克黄油。
5、将油纸包起，放进烤箱180度，烤15分钟，或者平底锅也可以。
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