面包物语香兰馅面包
1、备好所需材料。

2、一个大碗放入所有材料(A)。

3、除了奶油外,所有材料(B)也加入。

4、混合揉匀成团。

5、后加入奶油揉成光滑面团.(扩展阶段)。

6、放在大碗置于温室,盖好待发酵30分钟或双倍大。

7、将面团分成每分50克小团。

8、取一小面团用擀面杖擀成圆形,搓成圆形后擀平及包入馅料。

9、整形好的面团放在烤盘上,最后发酵45分钟,或双倍体积。

10、刷上蛋液。

11、及撒上芝麻。

12、预热烤箱150度,烤15分钟或表面呈金黄色即可。

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