冻生蚝怎么吃

1、1.冻生蚝用刷子刷干净外壳，洗净蚝肉，摆放于盘中

2、2.大蒜切很细的蒜蓉，小米辣切圈

3、3.油锅烧热，放入适量油，油温5成热时，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出备用

4、4.用小勺把煸炒过的蒜蓉铺到每个生蚝中

5、5.每个蚝肉上淋上生抽

6、6.蒸锅中水烧开后，放入生蚝，蒸5-6分钟即可

7、7.取出就可以吃了，连汁都喝掉！