怎么做地道美味的煎五花肉

1、五花肉得先放冰箱结冻，但是又不能太硬了不好切，五花肉切薄片

2、然后用温水洗干净五花肉里放烤肉酱，盐

3、然后放酱油，耗油上色用再到点儿白酒

4、用筷子搅拌均匀腌制半小时后再用筷子搅拌几下继续腌制一小时左右

5、生菜选用里面嫩嫩的，外面的那两层生菜可以用来炒着吃。生菜洗干净，用厨房纸吸干水分，摆入盘中

6、锅里放油，把五花肉放进锅里，用中小火煎可以撒点黑胡椒哦，没有可以不放的，只是为了增加风味而已