东北溜肉段怎么做
1、通脊、彩椒、洋葱 里脊肉清洗过后控干水，先切成片
2、再切成方丁 一定要使用土豆淀粉，炸好的外皮比较脆。
3、土豆淀粉放到碗里 加水
4、调成糊浆状 然后静置十五分钟左右，淀粉分层，把上层的水倒掉。
5、淀粉水慢慢加入肉丁 淀粉水和肉丁抓匀
6、再加入两大勺植物油，拌匀，防止下油锅后肉丁粘连。 锅里加宽油，烧至七成热时把肉丁一块一块的下锅
7、慢炸肉丁 炸成微黄酥脆时捞出。
8、
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