家常鱼香肉丝的做法

1、准备好的食材有——万能鱼香汁、腌好的肉丝、胡萝卜丝、青椒丝、木八斤耳丝、葱块、还有忘记上镜的郫县豆瓣酱！ 

2、很多家里做的鱼香肉丝总觉得差点味儿，就是因为糖不够，这个糖不要犹豫，就是这么多

3、热锅凉油，肉丝滑熟，盛出备用。

4、凉油下葱块，略微爆香，别等变色放红萝卜丝。泉披婶

5、搅和搅和～

6、搅和到红萝卜出了红油，这一步很关键，炒到这时候的红萝卜才能出香甜的味道。但红萝卜丝还是硬挺的哈，变软了就不好吃啦！

7、接着把青椒丝放里面继续搅和一下！青椒断生即可盛出备用！

8、锅内放一点点油，放一勺豆瓣酱。开最小火炒酱。

9、放断生好的红萝卜丝和青椒丝，翻拌均匀。放【万能鱼香汁】，淀粉会沉淀，放之前搅拌一下！放好之后开大火！这时候你会发现鱼香味随着高温一下子就出来啦！大火收汁！快速翻拌！超级简单哒！噔噔噔噔～香喷喷，酸甜可胆拒口的鱼香肉丝做好啦！