肉末炸酱面的家庭制作方法

2025-10-19 21:26:36

1、先准备好材料。

肉末炸酱面的家庭制作方法

2、葱洗干净切好。

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3、生姜切成碎末。

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4、锅预热,注入油烧至3成热。

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5、放入姜末炸十几秒钟。

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6、倒入肉末翻炒后再加入黄豆酱。

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7、加10克左右的水,慢火熬4分钟。

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8、加入点辣椒粉翻拌,不爱辣的,也可以不放。

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9、熬至酱浓稠为止,撒入葱花即可关火装盘放凉。

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10、留少许底油将黄豆芽炒熟。

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11、另起一锅烧开水煮面。

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12、煮至7分熟即可关火捞出装碗。

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13、喜欢凉面的可以过一下凉开水,热的也可以。加入肉末酱和黄豆芽调拌即可开吃。

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