香煎土豆片的做法
1、准备削皮土豆2个。
2、土豆切薄片。
3、土豆片在开水锅中焯烫至透明捞出。
4、锅中烧油，将土豆片煎制表面金黄。
5、起锅烧油，炒香葱蒜末，舀一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
6、倒入土豆片翻炒均匀。
7、土豆片出锅后撒入白芝麻装饰。
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1、准备削皮土豆2个。
2、土豆切薄片。
3、土豆片在开水锅中焯烫至透明捞出。
4、锅中烧油，将土豆片煎制表面金黄。
5、起锅烧油，炒香葱蒜末，舀一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
6、倒入土豆片翻炒均匀。
7、土豆片出锅后撒入白芝麻装饰。