蒜苔炒腊肉的做法
1、把蒜苔去掉稍子那段，清洗干净，切成小段。
2、把腊肉清洗干净，切成薄片。
3、把腊肉放入锅中煸至微黄、出油、微卷。
4、倒入蒜苔，大火翻炒均匀。
5、调入适量的盐，锅边淋入少许的水，加盖焖烧3-5分钟。
6、开盖，蒜苔表皮微皱，蒜苔也已经发软，出锅装盘。
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1、把蒜苔去掉稍子那段，清洗干净，切成小段。
2、把腊肉清洗干净，切成薄片。
3、把腊肉放入锅中煸至微黄、出油、微卷。
4、倒入蒜苔，大火翻炒均匀。
5、调入适量的盐，锅边淋入少许的水，加盖焖烧3-5分钟。
6、开盖，蒜苔表皮微皱，蒜苔也已经发软，出锅装盘。