日常生活中哪些食物的食用需要慎重？

1、冰淇淋冰淇淋在夏天的时候尤为常见，所以在吃冰淇淋的时候不要吃得太多，如果吃得太多的话，对于肠胃功能就会有所影响，时间长了就会让你的消化功能不好，接下来就会产生一系列不好的症状，比如吃东西没有食欲，时常会出现腹胀，这些症状对身体的健康都是不利的，所以冰淇淋不要吃的太多。

2、鸡肉像螺旋杆菌和沙门氏菌，这些菌类在鸡肉里面感染率还是非常高的，稍不注意的话，就会得胃肠炎，所以在吃鸡肉的时候，最好是先把鸡肉泡在水里，再进行烹饪，烹饪鸡肉的时候，要确保鸡肉煮烂了煮透了，和鸡肉接触的刀和砧板都要进行杀菌清洗

3、芥末酱在吃生鱼片的时候，很多人都会蘸芥末酱来调味，但是现在大多数芥末酱，都是人工合成了，所以现在的芥末酱并不具有鲜芥末的杀菌作用。

4、油炸食品油炸的食品虽然吃起来美味又可口，但是油炸的食品吃起来风险还是不小的，在使用高温油炸食品的时候，产生的物质可以强烈的刺激到肠胃，对于那些已经患有胃肠疾病的人，一定要杜绝油炸食品，不然的话会有腹泻和反胃的情况，就算没有患胃肠疾病的话，最好也不要常吃油炸食品，如果非要吃的话，最好是偶尔吃一次就可以了。

5、生鱼片生鱼片的寄生虫问题，大家还是非常熟知的，所以生鱼片之类东西，最好还是少吃，少吃的话能避免大多数的问题。生鱼片里面的寄生虫，必须要在接近150℃的高温下才可以杀死。

6、大葱大葱也是非常常见的蔬菜了，在买大葱回来以后，大葱特别容易滋生沙门氏菌，主要是在室温的状况下特别适合大葱上沙门氏菌的生长，所以大葱买回来以后，最好是把表层的葱皮去掉，然后对大葱再进行彻底的清洗，再放到冰箱里面保存的话就比较保险了。