1、准备一根丝瓜,去皮洗干净,滚刀切块
2、准备两个鸡蛋,打到碗里打均匀备用
3、锅内倒入适量水烧开,倒入丝瓜
4、等丝瓜变绿了之后,放盐和胡椒粉调味,将蛋液画圆圈倒入锅中
5、关火,再滴2滴香油即可。