1、冰霜冷藏法:先将栗子洗净，大火煮约十分钟，捞起放入冰霜冷藏2小时，再剥皮，非常容易。
2、刀切小口法：先将每个栗子用刀切小口，口子不用太大，再放入锅中煮熟后，再沿着小口剥皮。
3、开水浸泡法：将栗子洗净加入开水浸泡五分钟，开水要将栗子完全浸没。
