咸蛋黄元宝虾制作

2025-07-06 21:35:31

1、买回来的基围虾放到切菜板上

3、从基围虾尾部下刀，中间剖一下。画陲奴颁注意不能劈破背。如下图。为什么选择尾部而不是头部开始，以为虾的体积是头大尾低，方便刀的上下浮动。在下刀时，细心会感觉到刀的力度和方向

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