特色肉丸子丝瓜汤的做法

1、今天做猪肉酿苦瓜这个菜，猪肉买多了点，这是剩下来的肉肉，我想用它来做一个汤。

2、那就把它捏成肉丸子，会美观点吧。因为有点赶时间，捏得肉丸子大小不一。不过味道不会受影响的。

3、把丝瓜打皮切成二半，再切成半圆形片。

4、锅洗净倒入一大碗水，把丝瓜片直接放进去。丝瓜不怕煮太烂，所以不用等水开了才放进去。

5、等水开后，丝瓜也快熟了，就把我自己制造的肉丸子放进去。因为肉是机器打碎的，很容易熟，就比丝瓜后放。放肉丸进去时用勺子好一点，用筷子会夹烂哦。

6、肉丸很容易熟的，只需水再次开三分钟就好了。

7、放盐放少少鸡精调味。关火。

8、倒入盘子里，哈哈，聪明的我又多了一道菜，而且又营养又好吃。