家常焱鱼烤鱼做法

1、姜去皮切片，尖椒切寸断，口蘑切小块，茭白和土豆去皮分别切成小块和条状，青椒切粗丝

2、锅中注入植物油，热锅热油分别将茭白和土豆放入炸至刚熟

3、锅中注入植物油，热锅热油分别将茭白和土豆放入炸至刚熟

4、锅中注入植物油，热锅热油分别将茭白和土豆放入炸至刚熟

5、裹生粉，入热油中炸熟

6、取出再放入复炸一遍使其酥脆

7、取出再放入复炸一遍使其酥脆

8、接着放入蘑菇、青椒继续翻炒，将炸锅的茭白和土豆条放入

9、接着放入蘑菇、青椒继续翻炒，将炸锅的茭白和土豆条放入

10、取一深盘，倒入一般烧好的辅料，将炸好的鱼摆上

11、接着将剩下的辅料和汤汁一起浇在鱼身上，入预热好的烤箱，中层220度5分钟，撒上香菜即可享用了