炸茧蛹怎么做、如何做炸茧蛹
1、把新鲜的茧蛹用清水洗干净。




6、锅中倒入适量的豆油,油温加热到八成热后,把茧蛹放入锅中炸至金黄后捞出,放在盘中待用。

7、锅中留少许底油,把炸好的茧蛹倒入锅中翻炒,一直翻炒至铲子翻炒的声音刷刷响的时候,茧蛹就又酥又脆了。把茧蛹盛至盘中。关火,利用锅底剩余的底油,放入红辣椒,爆香后装入盘中。

8、一盘又酥又脆的炸茧蛹就做好了。

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