酸汤水饺的做法

1、这次偷懒用的速冻水饺，有时间自己包，羊肉陷儿的最正宗。

2、开水后放入饺子，正常煮饺子的方法。

3、准备酸汤小料里的食材。虾皮、紫菜、香菜末和小葱末。

4、将所有的配料放入一个碗中。

5、倒入少量酱油。

6、倒入醋，可以适当的多一点点，但不要过多，会影响整体的口感，正宗的酸汤饺子是用陕西当地的醋，这里用山西的宁化府来代替吧。

7、油泼辣子超市都有卖，只是品牌不太一样，这个是在西安上学的妹妹送个我的，夏天用来凉拌菜和凉皮都不错。

8、来个小半勺吧。以防上火还是不要贪多了。

9、用饺子的热汤滚开汤料。

10、0一碗热乎腾腾的家常版酸汤饺子就做得了~酸辣爽口真过瘾啊~