芝麻流心汤圆的做法

1、芝麻炒熟后用料理机打成芝麻粉。

3、适量黄油隔水融化成液体，少量多次的加入到拌好的白糖芝麻中，搅拌均匀。

5、250g糯米粉加入200g左右的开水，搅成絮状。

7、锅里放水煮开后，揪一块糯米团放入水中煮熟。

9、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜备用，盖保鲜膜是为了防止面团水分蒸发。

11、揪一块面团，大概16g左右，整成如图形状。

13、用包包子的手法给它包起来，然后搓圆，放汤圆的盒子里事先摆一些糯米粉，把搓好的汤圆摆进去。

15、锅里放入适量水煮开后放入汤圆，用勺子背面轻轻推动汤圆，防止粘锅。

17、自己做的汤圆馅多，特别好吃。