挑各种水果的秘籍

1、 其实挑水果还是比较简单的，一般一闻、二看，三捏一捏。先闻有没有水果应该有的香味，也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏，就不用多说了。　　选水果的原则是颜色好看有光泽的，还要看水果的根部是不是够凹，有没有一个圈圈，有的话就是母的，母的水果比较甜。挑水果有一个秘诀，无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜。

2、先来一个初级的挑西瓜

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5、　　第一，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃：　　第二，颜色最好挑青绿侣忒簿红色，不要雾雾白白的。　　第三，西瓜纹路整齐就是好瓜：　　第四，西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。首先要看西瓜的外壳。瓜的表面光滑，瓜纹黑绿，体型匀称，花蒂小而向内凹，瓜柄绿色、没有干枯的现象。 再就是用手摸瓜皮，感觉滑而硬的为好瓜，发粘或发软的为次瓜。我们用手托起西瓜，轻轻拍敲后用食指和中指弹敲。熟瓜会发出“嘭嘭嘭”的闷声，生瓜会发出“当当当”的清脆声，如发出“噗噗”的声音就是过熟的瓜。 再托起西瓜，用手弹震西瓜，托瓜的手感到颤动震手的是熟瓜，没有震荡的是生瓜。

6、再看一下火龙果怎么挑

8、 第一.越重越好。火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。　　第二.越红越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。　　第三.越胖越好。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。

9、轮到草莓了 草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了.买草莓的时候不要选个霹葺檠溥非常大，形状特奇怪的那种，要选大蟛杆戛攉小一致的，小一点更安全，颜色不要特别红，里面最好带点白色的小点点的。我最爱吃的猕猴桃挑选猕猴桃一定要选头尖尖的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色接近土黄色的，这是日照充足的象征，也更甜。 正熟的弥猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的。选猕猴桃一定要选头尖尖像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。荔枝选购时应挑选果实大、鳞目大、果形圆的番荔枝。　　如果买回后不用立即食用的话，要选择稍许硬一些的，表皮的凸起如果有磨损的对食用是没有大碍的，因为吃的是其内部的果肉。如果要立即吃的话，就可以选择有小裂口、软一些的，这种就是熟了的番荔枝。桃子挑桃子是比较简单的，首要是闻香味，越香越甜。挑不太软的尽量找稍微硬一点的，上面带个小尖尖。太软的存放时间太短，营养含量降低。

10、这次就为大家介绍这几种，以后学到经验再与大家分享！