煮过水的竹笋怎么保存？
1、首先将2000克笋放入锅内用水煮，上方套保鲜袋。
2、煮两个小时之后即可。
3、第二天将笋拿出来晒。
4、把笋水分晒干一些。
5、晒干的笋放进锅炉中蒸半小时左右。
6、蒸好后取出晾干水分。
7、盆中放入青红酒糟，盐，晾干的笋抓匀。
8、抓匀后将笋放入塑料桶内即可。
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2、煮两个小时之后即可。
3、第二天将笋拿出来晒。
4、把笋水分晒干一些。
5、晒干的笋放进锅炉中蒸半小时左右。
6、蒸好后取出晾干水分。
7、盆中放入青红酒糟，盐，晾干的笋抓匀。
8、抓匀后将笋放入塑料桶内即可。