1、胡萝卜切丝，豆皮切丝，粉丝泡发，香菜切段待用。
2、锅内倒入少许油，放入干辣椒和花椒炸至花椒和辣椒变色。
3、在胡萝卜丝、豆皮丝、粉丝、香菜段中调入生抽、醋、糖、香油拌匀。
4、最后将炸好的辣椒花椒油浇在上面即可。
