鲫鱼汤怎么做才鲜，汤白

1、把买回来的，或者你老公钓回来的鲫鱼去鱼鳞去内脏处理干净，鱼身上给它斜着划几刀，伤口上撒点盐，放置5-10分钟。起锅烧油，放入生姜，再放入鱼煎至两面金黄，记住这个时候你放水一定要放刚烧开的水。放入豆腐，大火5分钟再转小火炖几分钟放鸡精葱花调料，这样的鲫鱼汤 美味可口。